ぼんヴィーノファーム Barbera (バルベーラ 100% にごりジュース)

2023 Barbera (バルベーラ 100% にごりジュース)

2,750円(内税)

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Detail

ぼんヴィーノファームで育ったバルベーラを単一品種だけで搾った果汁です。
黒ぶどうの中では豊かな酸を特徴とするバルベーラ。
充分な甘さを酸が引き締めてくれた、キレのよい味わいの果汁として収穫することができました。

ぶどうを搾った果汁を成分調整せずに瓶詰めした野性的な味わいです。雑味を好まれないお客様はご購入をご遠慮ください。
搾ったぶどうの味わいを生かすため、粗めに濾して瓶詰しました。濁りがあり、浮遊物も含まれます。瓶底に澱や結晶(酒石酸)が沈殿しますが品質に問題はありません。ご了承の上でご購入ください。

ぶどう品種：バルベーラ
内容量：720mL
添加物：無し
生産数：277本
Brix値(※)：22.5
賞味期限：2025年10月16日（未開栓）

ぶどう収穫日：2023年10月 8日～12日
収穫前最終防除日と使用薬剤：8月18日 ICボルドー66D

注※：「Brix値」とは、糖度として用いられる測定値のひとつです。商品から無作為に選んだサンプルを測定いたしました。

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